烟台美食

烟台美食-八仙宴攻略

【导语】:  蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创:“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。快跟小编一起来看这道好菜吧~

  拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致;工艺精巧,盘盘都有神话典故,不仅味道鲜美,还可观赏助兴;热菜烹任更为精致,呈现蓬莱多处名胜景观,巧夺天工;热汤以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

  

  看到图片就流口水了有木有?

  下面由小编告诉你哪里吃最好吧~

  1.蓬莱春酒家

  地址:烟台市毓璜顶西路13号

  在携程上评分4.3分。从40年代至今,四代鲁菜师傅都是代代相传,保证了鲁菜的正宗。工作时间16年以上的师傅达20多人,其中不乏特级、一级厨师。

  2.东顺园酒店(海关街)

  地址:芝罘区海关街34号

  在携程上评分4.0分,隔着一条街便是大海。明亮、宽敞的点菜间,都是各种新鲜的鱼虾贝壳。菜上来,全是长盘大箸,看着就实惠。海鲜大菜里有小鱿鱼、虾、牡蛎、粉条等等,炖在一起那一个香。其他还有硕大无比的鲅鱼水饺、鲜美异常的拌海肠。服务虽然未必能周全,但很殷勤。

  

  3.蓬莱四春饭店

  地址:蓬莱市 迎宾路7号

  在携程上评分4.0分,老字号饭店,在烟台知名度很高,还是很有鲁菜的特色的。首推九转大肠,大肠是先过油后挂汁,口味是咸中略甜,这样就不会觉得大肠很油腻。如果不喜欢口味太重,可以尝尝清炒螺片,螺片不会老,炒出来很清爽的感觉。全家福也不错,里面很多海鲜,炒完勾个芡,价格也不贵。

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