烟台美食

烟台美食攻略-蓬莱小面

【导语】:蓬莱小面是蓬莱传统名吃,历史悠久。是每个烟台人经常必点的一道菜。小编精心整理了蓬莱小面的攻略哦~赶紧来看看吧~

  面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸熬汤兑制,每碗一两,具有独特的海鲜风味。民国时期,衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”),可惜已然不在。

  下面让小编推荐几个评分高又好吃的地方吧~

  1.建兴饭店蓬莱小面

  地址:蓬莱市南关路124号(近建设管理局)

  小面是蓬莱最具特色的小吃,特色到整个山东沿海地区,离开蓬莱都没得卖。这家很多人排队,卖蓬莱小面为主,本地特色早餐,有扇贝、牡砺、鱼肉等口味,前两种2.5元一碗,鱼肉的2元。

  2.老浦面馆

  地址:蓬莱市东关小区门口

  老浦面馆的外观极不起眼,店堂里很破,没有服务员,都是自己动手,要卫生的人别去。但是小面做的很正,当地人都爱吃,便宜实惠,算是蓬莱最地道的小吃了!

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